Wein aus der Steiermark

Steirischer Wein ist eine frische, brillante und auf eleganter Weise herkunftstypische Spezialität aus dem Süden der Steiermark.

Die Steiermark hat eine Rebfläche von etwas über 4200 ha und ist damit nach Wien die kleinste Weinbauregion Österreichs. Die geringe Größe der einzelnen Rebflächen zeichnet die Steiermark ganz besonders aus. Die Weinberge befinden sich überwiegend an südlich ausgerichteten steilen Hängen auf bis zu 700 m über dem Meeresspiegel. Das Weinbaugebiet Steiermark beginnt südlich der Stadt Graz und geht bis an die Grenze zu Slowenien.
In der Steiermark werden hauptsächlich Weißweinrebsorten auf kultiviert. Dies sind im wesentlichen: Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer, Muskateller und Grauburgunder. Rote Rebsorten finden sich auf ca. ein Viertel der Rebflächen, wobei vorwiegend der Blaue Wildbacher und der Blauer Zweigelt kultiviert werden. Die steirischen Weine sind durch ihre Aromenvielfalt, Leichtigkeit und Fruchtigkeit gekennzeichnet. Der Ausbau erfolgt meist trocken. Der Steirische Wein sollte generell jung getrunken werden. Eine weitere Besonderheit der Steiermark ist der Steirische Junker der im Jahr der Ernte auf den Markt kommt und eine geschützte Weinmarke darstellt.